今天要來介紹這家「日和食堂Biyori」！
位在京站與台北轉運站的後方，算是台北車站與中山站之間，附近有當代藝術館、中山地下街等....可說是一個交通非常便利的位置！
而今天我與妹妹對他的評價都很高，已經超越台北許多日本料理店啦，
私心列為下次必訪！
店家資訊
日和食堂Biyori
地址：台北市華陰街33號1樓（中山地下街R2出口）
電話：02 2558 7837 （建議先提前預約）
營業時間：
11:30~14:00(最後點餐)
17:30~20:30(最後點餐)
每週三公休，詳細變動以店家公告為主。
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店外招牌還算顯眼，後面直接就是台北轉運站、京站Qsquare與京站威秀～
旁邊也鄰近中山地下街出口R2。
話不多說，先來看一下菜單吧！
黑板上也有店家推薦餐點
有丼飯套餐、咖哩飯、定食套餐、生魚片、前菜、飲料等多種選擇，最後還有甜點，
因此我們兩人今天點了：
五色丼（天使蝦、干貝、鮭魚、花枝、鮭魚卵）套餐
酥炸手工海鮮餅
單點鯖魚
海鮮沙拉
香蕉太妃派
點完餐以後我們就隨意閒聊，值得一提的是，上餐速度有夠快！
不知道是不是我們中午一點才去，出餐都差不多出完的關係。
看老闆娘炙燒海鮮沙拉的魚料！有干貝、鮭魚、花枝.....讓人看了食指大動啊XD！
鏘鏘～過沒幾分鐘，海鮮沙拉來了，是不是超級美麗！
海鮮沙拉
清爽的自製醬汁，搭配爽脆的生菜，
炙烤過後油脂豐厚的鮭魚只能用完美來形容...！
一口生菜，一口甘甜的干貝，一卡蝦卵還有花枝......是視覺與味覺上的饗宴，好不愜意呀！
是一道超級美味又健康的沙拉，也讓我對後續的料理充滿期待。
單點烤鯖魚
我必須說，這是一道外表看似簡單，實則肥美無瑕的烤鯖魚！
也是我在日本料理店中吃過肉最多的烤鯖魚啊XD！
店家選用的鯖魚非常好，肉質鮮美，還貼心地已經去掉魚刺的骨幹
沒有過多的調味，而讓鯖魚的滋味完美的呈現！
再灑點檸檬汁提味，讓我和妹妹吃得津津有味～
也是一道幾乎滿分的料理啊！
五色丼（天使蝦、干貝、鮭魚、花枝、鮭魚卵）套餐
這道一上來，我們都驚呆了～
忘記拍比例尺，但這超～大一碗，比一個手掌還大，兩個人分食完全不為過。
我們是因為點很多配菜所以兩人分食，若要各自吃也可以，男生應該也可以吃很飽！
有沒有口水都流下來了XD
先從花枝吃起，Q彈涼涼的口感，有細緻的花枝甜味，很新鮮。
干貝也是很優秀～不是那種泡過水沒味道的干貝！
是有滿滿海味、甜味的干貝啊！
鮭魚卵則是咬下去整個犯規了！超級喜歡鮭魚卵送進口中，咬下去「啵」一聲的口感XD！瞬間鮭魚卵濃濃的味道就會散發在口中，是難以形容的絕妙滋味！
鮭魚切片師傅切的算是稍厚，有拍了側面的特寫一張。看她美麗細緻的紋理，就知道部位選得很好，放上芥末，再將鮭魚片夾起來蘸點醬油，
喔伊細得斯～～～ 油脂豐厚，肉質細嫩，沒有一絲破綻啊（滿足）。
對了，吃到鮭魚算是重口味的生魚片了，我會每一口吃完後再喝口溫茶，將口中的味道洗去，才能再完整品嚐下一道料理
最後是天使蝦，這天使蝦也肥到到超過了吧！！！！
側面特寫來一張，晶瑩Q彈的身體，有夠肥美XD
朝最肥的地方一口咬下，好彈牙～～～還有蝦子才有的特殊風味！好吃！
老闆娘說這天使蝦也是買新鮮的來，直接撥殼，完全沒有任何調味與處理啊！
幸好佩佩對天使蝦也不會過敏，才可以大啖他的美味～
日和食堂的冷醋飯口味偏清淡，是沒什麼酸味、醋味的醋飯，但又吃得出來是有加一點醋捏成的。
因此整碗生魚片丼飯可說是只有薑片、芥末作提味，就是要你吃滿滿的海味！
酥炸手工海鮮餅
這海鮮煎餅是店內自製的唷！
吃起來有點像厚片月亮蝦餅XD
但裡面的料是章魚，外酥內軟，再蘸上特製蘸醬（很像月亮蝦餅的蘸醬，有甜味有辣椒）
一口咬下口感很紮實，也有點像花枝丸的味道！
超美味～這麼好吃以後吃不到怎麼辦～
香蕉太妃派
香蕉太妃派有三個層次-香蕉奶油、太妃、派皮
有點驚訝在這日式食堂裡，竟然會有這麼西式的點心XD
奶油有淡淡的香蕉味，還吃得到一點香蕉～太妃綿綿密密的
愛吃甜食的人別錯過！
佩佩寫心得時間
這次日和食堂biyori讓我非常的滿意+飽足耶！
食材很新鮮，而老闆選用的部位都很肥美、毫不手軟！！
天使蝦、鮭魚、鮭魚卵、手工海鮮餅、烤鯖魚都太驚豔了啦～～～
很少遇到這麼平價，點餐又完全無雷的餐廳耶，CP值可說是超級高啊！
已經私心預約和家人下次一起來用餐了！
推薦給大家囉
店家資訊
日和食堂Biyori
地址：台北市華陰街33號1樓（中山地下街R2出口）
電話：02 2558 7837 （建議先提前預約）
營業時間：
11:30~14:00(最後點餐)
17:30~20:30(最後點餐)
每週三公休，詳細變動以店家公告為主。
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